Måltid  

Die haben doch einen an der Waffel!- Der schwedische Waffeltag am 25. März -

Hast du schon mal vom schwedischen Waffeltag gehört? Er ist das wohl leckerste Missverständnis der schwedischen Sprache und ich erzähle dir heute, warum man ihn überhaupt feiert. Und wo wir dann schon mal bei kuriosen Fakten sind: Du glaubst ja gar nicht, was es da noch so an unnützem Wissen über Waffeln gibt. Und natürlich habe ich unten auch noch ein Waffelrezept für dich! Sei gespannt!

Jedes Jahr am 25. März feiern die Schweden ihren Waffeltag, weil sie Vårfrudag nicht aussprechen konnten. Pin It!

Foto: Free Photos // CC0 1.0

Der schwedische Våffeldag

Jedes Jahr am 25. März feiern die Schweden ihren Waffeltag. Wie es dazu kam? Nun, wenn du mal durch einen Feiertagskalender blätterst, dann wirst du feststellen, dass am 25. März „Mariä Verkündigung“ gefeiert wird, auf Schwedisch „Vårfrudagen“. Und wenn man das Wort jetzt mal schnell so auf Schwedisch dahinnuschelt, dann wird aus „Vårfrudagen“ ganz schnell „Våffeldagen“, Waffeltag also.

Zwei offizielle Waffeltage

Auch wenn der schwedische zugleich der internationale Waffeltag ist, so gibt es doch auch noch einen zweiten: den amerikanischen. Er findet am 24. August statt – in Gedenken an Cornelius Swarthout, der an diesem Tag im Jahr 1869 das erste US-Patent auf ein Waffeleisen bekam.

Auch in den USA gibt es einen Waffeltag: Er ist fünf Monate später am 24. August. Pin It!

Foto: Pexels // CC0 1.0

Das erste Waffelrezept der Welt

… stammt aber nicht aus Schweden, sondern aus Frankreich. Der Autor des Buches „Le Ménagier de Paris“ schrieb es im 14. Jahrhundert auf und wollte seine Frau damit zur besten Bäckerin der Stadt machen.

Die größte und schwerste Waffel

Die größte und schwerste Waffel der Welt wurde 2013 von der Stitching Gouda Oogst in den Niederlanden „gebacken“. Sie wog fast 50 Kilogram.

Das teuerste Waffeleisen

Während manche Waffeleisen schon für rund zehn Euro zu bekommen sind, kosten die teuersten ungefähr 1000 Euro.

Das Waffeleisen als Vorlage für die Schuhsohle

Hast du jemals davon gehört, dass die Sohle vom Nike Turnschuh vom Design des Waffeleisens abstammt? Erfunden hat sie Bill Bowerman im Jahr 1971, nachdem er seiner Frau dabei zugeschaut hatte, wie sie Waffeln backte. Die Gravierungen im Eisen dienten anschließend als Vorlage für die erste Sneaker-Sohle von Nike.

Das Waffeleisen war die Vorlage für die Schuhsohle des ersten Nike-Sneakers. Pin It!

Foto: Foundry // CC0 1.0

Hast du jetzt richtig Lust,

selbst Waffeln zu backen? Perfekt, dann habe ich hier ein super original schwedisches Waffelrezept für dich – vegan, falls das für dich wichtig ist!

250 Gramm Dinkelmehl 630

50 Gramm Rohrzucker

1 EL Backpulver

Prise Salz

1 EL Öl

250 Milliliter Hafermilch

50 Milliliter Mineralwasser

Margarine fürs Waffeleisen

Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Dann erst Öl, Hafermilch und Mineralwasser dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Waffelteig portionsweise in das eingefettete Waffeleisen geben und ausbacken.

Und fertig ist die schwedische Waffel zum Waffeltag! Am besten schmeckt sie natürlich mit Lingonsylt, in Deutschland bekommst du sie unterdem Namen Preiselbeermarmelade.

Hier auf dem Blog gibt es ein original schwedisches Waffelrezept Pin It!

Foto: MoneyforCoffee // CC0 1.0

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Brauchst du noch ein paar Rezeptideen?

Dann habe ich hier einige Buchtipps für dich:

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